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    保鲜展示柜温度怎么调节?

    来源:洛阳厨房设备回收  发表时间:2019/3/6 9:42:18  点击次数:【59】

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      保鲜展示柜的用途有很多,不仅在饭店可以经常看到,而且也是超市保鲜食品的必备,保鲜柜一个重要的操作就是温度控制,很多人在使用时,都不知道如何根据季节调节合适的温度范围,下面我们就看来来。

      一、冬季温度调节

      冬季一般档位要打到4档以上适用,冷藏温度技术要求控制在0~10度之间,因为一般在冬季冷藏环境比较低,冷藏很容易到达设定的温度,如果设定温度过高,容易产生超市立柜开机时间短导致冷冻制冷效果达不到,而冬季如果环境温度低,主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下,如果环境温度低于16度,调到5档,低于10度,就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低,如0~5度,档位调低后冷藏冻东西,这个时候,完全可以把食品放在超市立柜外部存放。

      二、夏季温度调节

      夏季由于外界温度很高,保鲜展示柜箱内温度每下落1度都很艰难,经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速,这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。夏天将冷藏柜温度调理到1档或许是2档,然后抵达十分好的节能省电的作用。

      环境温度对保鲜展示柜的影响还是比较大的,保鲜展示柜的温度调节是很重要且有技巧的,否则对压缩机会有很大的伤害,从而达不到保鲜效果。

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