联系我们

    版权:洛阳鸿胜二手设备回收  

    电话:13838874830  晋先生

              15236661966  晋先生 

    地址:洛阳市中岗旧货市场 

    网址:http://www.yldbpt168.com

    酒店用品/饭店设备/家具家电/厨房设备/制冷设备回收

     

     

    新闻动态当前位置:网站pk10走势 >> 新闻动态 >>新闻详细

    洛阳厨房设备回收浅谈商用厨房应如何设计

    来源:lybstlq  发表时间:2019-12-13 8:45:00  点击次数:【82】

    打印
    字体【
    视力保护色

    洛阳厨房设备回收浅谈商用厨房应如何设计

          房乃餐厅的核心,一个厨房设计的好坏,科学合理与否,不仅影响到饭店的直接建设投资和菜品出品质量,也会牵涉到出菜的速度,工作效率的高低,而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响,厨房设计不能简单地顺其自然,贪图省事,草率定案。

          设计时应全面了解实际情况,充分尊重厨房生产的客观规律,自觉遵守设计的原则,保证厨房生产流程的畅通,避免厨房内人员的交叉与碰撞。要考虑各工种人员要相对集中。避免人员大幅度走动,避免生产工序颠倒,货物回流现象,防止厨房内行走路线交叉,防止出菜人员与厨房工作人员相互碰撞。否则,不合理的设计,不仅增加厨房投资,而且将在厨房生产中暴露出各种不足,增加人工及机械的运营成本,给酒店的管理带来诸多不便。

          实用与方便厨房设计必须符合人体工程学的原理,方便使用,最大限度地减轻操作者的劳动强度,以提高工作效率,降低运营成本。

          合理划分各功能区域,各区域间即独立又能互相配合,多选用节能环保的优质设备,要有利于其使用、清洁、维修、安全及节能,布局时要考虑到采光、照明和通风,最大限度利用自然条件,节约运营成本。

    洛阳厨房设备回收    网址:http://www.yldbpt168.com

    pk10直播 北京11选5开奖结果 五分pk拾 pk10开奖时间 五分pk拾 五分pk拾 五分PK拾 北京pk10论坛 pk10评测 pk10开奖结果